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发表于 2013-7-6 12:56:35 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
活动类型:
朋友聚会
开始时间:
2013-12-31 13:05
活动地点:
六院
性别:
不限
每人花销:
150 元
已报名人数:
1
剩余名额:
7 人
报名截止:
2020-12-1 13:05


提到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼,像牛羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即 食。近几年流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土着,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已有千余年历史。

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